Дмитрий Шушуев (albinos76) wrote,
Дмитрий Шушуев
albinos76

Category:

Сага о сухарях.

*в свете того,что на улице колотун,за хлебом в магазин не пошел,довольствовался сухарями с супчиком.
---------
А я завсегда любил сухари,с самого раннего детства.
У всех нас были те,кто пережил войну,те кто к хлебу относился с почтением,да,меня как-то тоже научили уважать и хлеб и работу тех кто хлеб выращивает и печет,хлеб я не выбрасываю никогда,в самом худом случае отдаю хлеб собакам или кошкам перемешивая с кашей или консервами.
Так вот.
Бывало в раннем детстве,забегаешь к бабушке,открываешь секретный буфет где всё пространство было заполнено холщовыми мешками с разной снедью,на случай ядерной войны,где в трехлитровых банках стояли крупы и сахар,где в мешках были сухари и что-то ещё и где была батарея пачек сахара-рафинада,нагребаешь в карманы сухарей и сахара и гулять. (а ведь ещё была тумбочка,с не пищевыми...мыло,всякое разное,порошок,папиросы,махорка,спички,это нам позволило пережить начало 1990-х).
У другой бабушки сухари всегда лежали на печке,если не съедалось,то уходило на корм скотине.
Уже позже будучи завсегдатаем детских больниц,не скажу что кормили плохо,хотя многие скажут такое,но есть великая наука "диетология" и кормили нас всех тогда точно придерживаясь её,допустим в моём случае стол номер десять...
Три грамма соли в день...ну и прочие прелести,страдал я от нехватки соли,привычка есть всё соленое с пеленок.
Бывало передавали коробок соли в передачках,если передачку не проверили,то хорошо,если соль нашли при проверке тумбочек то...не очень хорошо.
Интересно,нехватку чего мы компенсировали сухарями?
Просто хлеба всегда давали от пуза,если в столовой мы кушали исключительно с серым хлебом,то из столовой в палаты несли исключительно белый,а ведь тоже гоняли,ой как гоняли,каждые 2-3 дня приходила проверяющая из санэпидемстанции,она даже в мусорки заглядывала (да,мы туда научились прятать еду,пока этот гитлер в юбке не заприметила наши нычки **мы её так и называли штирлиц или гитлер*** роста в ней было не больше 150 см,всегда на каблуках,грудь четвертого размера,глаза буравчики и несомненная накрахмаленная пилотка,залихватски надетая набок,хрустящий от крахмала халат и ярко-алая помада,уже будучи студентом и побывав на практике в родном отделении я снова встретил её,слегка постаревшую,но такую же бодренькую,только вот в глазах уже сквозила тоска,да и в то время в больницах по чьей-то большой глупости разрешили всё,включая домашнюю одежду и любую еду).
Я обычно лежал в больницах осень-зима-весна,а значит батареи шпарили,приходили из столовки,раскладывали хлеб на батареях и...ночами хрумтели сухарями,иногда запивая молоком или кефиром,которого тоже было в избытке,молочная кухня работала,младенцев и детей первого года жизни в больнице было в среднем 6-7 человек из положенных 54 коек.
В ноябре 1988 я волею случая попал в санаторий Юность в Сочи,первые два дня я вовсе не выходил из палаты,меня насильно кормили) приносили в палату еду.
На третий день я пошел в столовую,я ведь просто боялся,я сроду в таких больших на 300 посадочных мест столовых не был,а меня вновь впихнули за спецстол диетический,хотя это был стол номер десять и усиленное питание,в связи с нехваткой веса.
Уже через неделю я притащил в палату первую порцию хлеба,на что окружающие меня дети выпучили глаза)
А через две недели,весь восьмой отряд (по крайней мере его мальчуковая часть палаты 412,413,414 и 415) ночами хрустел сухарями иногда намазанными джемом,если удавалась заслать гонца через два забора в буфет санатория Актёр.
Tags: воспоминания, мои счастливые воспоминания, размысли
Subscribe

  • Почему бедные, живут бедно?

    Сегодня, на всех кладбищах страны оседают сотни миллионов рублей, хотя, может и больше, если взять всю "подготовку к празднику", одно…

  • Бийск, дом купца Хакина

    Не по-порядку, но обстоятельства, хотя какие обстоятельства, когда в Бийске я был в 2017, а довести до ума всё никак, мне до этого дома купца Хакина,…

  • Развалинами Рейхстага доволен

    Ну или словно фрицы шагали по Белоруссии с огнеметами. Осенью я проезжал мимо этого здания, глубокой осенью, уже по снегу, видел что его начали…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

  • 12 comments

  • Почему бедные, живут бедно?

    Сегодня, на всех кладбищах страны оседают сотни миллионов рублей, хотя, может и больше, если взять всю "подготовку к празднику", одно…

  • Бийск, дом купца Хакина

    Не по-порядку, но обстоятельства, хотя какие обстоятельства, когда в Бийске я был в 2017, а довести до ума всё никак, мне до этого дома купца Хакина,…

  • Развалинами Рейхстага доволен

    Ну или словно фрицы шагали по Белоруссии с огнеметами. Осенью я проезжал мимо этого здания, глубокой осенью, уже по снегу, видел что его начали…